[凌波芹]求问,欧芹和香菜的区别是什么

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凌波芹

求问,欧芹和香菜的区别是什么

●欧芹,又称法国香菜,类似与国产的香菜。原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
希望我的回答能够帮助到您。
●第一个区别香菜和欧芹是外观。香菜很容易区分从卷曲的欧芹,厚折边叶。平叶欧芹有点难以区分为这种类型的欧芹和芫荽叶都是平的,分裂的,锯齿叶缘和显得非常相似。香菜,然而,往往是更深比平叶欧芹绿,这是一个相当明亮的绿色。芫荽叶的叶子也似乎更清晰的锯齿。
●香菜:药名:胡荽
汉语拼音:husui
别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星
英文名:CorianderHerb
拉丁文名:HerbaCoriandriSativi
拉丁植物动物矿物名:CoriandrumsativumL.
科属分类:伞形科名称:欧芹
别称:洋芫荽
学名:Petroselinumcrispum.英名:Parsley
分布:原产地为地中海沿岸
分类:伞形科
型态:二年生草本,植株高约30公分~100公分,叶子呈深绿色,极有光泽,一般分平叶和卷叶种,卷叶种叶面曲皱,叶缘呈弯卷形,花小色白,伞状花序;平叶种,又称意大利欧芹,多用在调理食品上,风味类似原始芹菜。
欧芹和芹菜差不多。

族芹是一种植物,想知道它的型貌是怎样的啊?

问题补充:族芹是一种植物,想知道它的型貌
●这都是它的别名,由于圆柏有两种叶型,鳞形叶和刺形叶,你可以看到。抓一下会很刺手的。所以又叫刺柏。圆柏又称桧、桧柏,圆柏属,常绿乔木。幼树树冠尖塔形,老树宽卵球形。圆柏、桧柏、刺柏、蜀桧是一种植物的不同名称。就像土豆又叫马铃薯或者山药蛋一样。正是如此,学术刊物上都要带上拉丁名(圆柏的拉丁名就是SabinaChinensis(L.)Ant),一种植物(生物)只有一个拉丁名(也就是学名),一个学名也只对应一种生物。
●新中式景观中植物设计区别于中国古典园林植物设计的特点在于,它更为简洁明朗,古典园林植物种植以自然形、多层次、多品种植物混植,而新中式景观植物种植以自然型和修剪整齐的植物相配合种植,植物层次较少,多为二至三层,一般为“乔木层+地被层+草坪或大灌木”等形式,品种选择也较少新中式景观设计在植物选择上以枝杆修长、叶片飘逸、花小色淡的种类为主,如:竹、水石榕、垂柳、桂花、芭蕉、迎春、菖蒲、水葱、鸢尾、马蔺等植物,营造简洁、明净而富有中国文化意境的植物空间

西芹和本芹有哪些区别?

●西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值

怎样做山芹

问题补充:有西芹、本芹、山芹之分吗?
●芹菜分好多种,大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中,本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种,都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方,旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同,食疗功效也略有差别,若能有针对性地选择食用,则可达事半功倍之效。水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用,肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分,可提高机体免疫力和抗病能力,使结核杆菌逐渐减少或消失,故结核病患者可多吃些水芹。旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷,还含挥发油,可从中分得芹菜甲素和芹菜乙素。芹菜素或芹菜鲜汁均有明显的降压和降血脂作用,芹菜甲素和芹菜乙素具有镇静作用;旱芹中的芹菜素还能抑制血管平滑肌增殖,预防动脉硬化。此外,芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此,旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。中医认为:芹菜药用以旱芹为佳,故称“药芹”,其香气较浓,又名“香芹”。芹菜性味:甘、温、无毒,入肺、胃、肾经。有固肾止血,健脾养胃的功效。主治:糖尿病,尿血,头风痛,高血压,失眠,妇女白带,产后出血、腹痛,小儿吐泻,百日咳。因其性味辛香,具有温热健胃之功,对于偏寒病者疗效较为理想,不且用于温热性病者。现代实验则表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。所以是“三高”患者的理想保健食品。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。并且还有镇静和抗惊厥的功效——其保健作用与本芹相仿。小叶山芹别名鸭掌芹,风味远胜于本芹合西芹。小叶山芹营养更加丰富,它不仅含有大量的维生素及胡萝卜,且钙、铁、锰、锌、铜、钴微量元素含量非常高,可对于生长发育障碍、食欲不振等一系列生化紊乱和低色素小细胞贫血、脱发、骨质疏松等症有疗效;小叶山芹还含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,起到排毒减肥的作用,并对高压、高血脂也有较好的效果——饭店里的生食山芹就是这种,大多的都是生拌来吃,清脆香甜,风味极佳。一旦做熟了,就失去原来的风味,成为一堆十分难看的塞牙物了。“野芹菜”和“水毒芹”象极了山芹,却都有剧毒,误食则会危及生命。野芹菜多生于北方,和家生芹菜形态相似,多生于路旁或荒地;水毒芹多生于南方,生长在水边或沼泽阴凉潮湿地方。“野芹菜”和“水毒芹”都含有毒性物质“毒芹碱”,人误食以后会出现恶心、流口水、口腔及咽部有烧灼样刺痛、呕吐、腹痛,严重时便血、意识不清、四肢无力、站立不稳,晚期表现全身呈紫兰色、瞳孔散大、呼吸慢而表浅、血压下降、四肢发凉、呼吸麻痹而死亡。因此,必须认真区分。特别是春夏时节,人们大多喜欢在出游的时候顺便的采些野菜吃,要特别的注意不要误采野生芹菜作野菜食用。

洋葱块根芹黄瓜汁的功效是什么?

●制作洋葱块根芹黄瓜汁的原料有:1/2个块根芹,1/2个小洋葱,1个黄瓜,2个胡萝卜制作方法:将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净,切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大,需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。洋葱块根芹黄瓜汁的功效:这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒,喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点,可以再加一个胡萝卜。

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