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快餐车价格(舌尖上的。。。“快餐车”!光看看就流口水了,中国有么?)

快餐车价格
说起“快餐车”,大家脑补的画面应该是这样子的。
又或者是那样子的。

他们无固定场所,可能随时会被城管驱赶,不在他们那儿买东西吃的时候,他们天天在那儿,想买的时候,找到他们全凭运气。有些人觉得这些快餐车的食物超级好吃,也有些人把这些食物和地沟油联系在一起。不过。。。今天小编其实是想给大家介绍的是“快餐汽车”,有什么不一样吗?请看!
先来说一段趣事。话说意大利曾经是个君主制国家,从1861年到1946年,意大利皇室Savoy就一直统治着意大利。这个君主制和英国那个可不一样,是属于君主独裁制的,国王的权力非常地大。不过后来到了1946年的时候,意大利的国王翁贝托因为支持了法西斯,引起了大家的公愤,闹了场革命以后,君主制就被废除了。可怜当时的翁贝托二世,只登上王位一个月就被流放国外了。然后故事的主人公Emanuele Filiberto,也就是意大利皇世的王子就出生在日内瓦,除非宪法改变了,允许流亡的皇室成员回到意大利,他们才能回到自己的故乡。
直到2002年,意大利的皇室才被允许回国,后来这个事儿就慢慢被人淡忘了,可是就在去年和今年,陆陆续续就传出了意大利王子的各种消息,而最让人意外的是,他现在的身份是“快餐车老板”!

没错,这位意大利王子虽然是回到了自己的国家,但是今非昔比,他倒是经常出现在各大红毯上,或者是意大利的电视节目里,直到他突然发现了自己的创业方向。有一次他去了美国的洛杉矶,发现这里有各种各样的墨西哥和亚洲的快餐车,喜欢的人很多,味道又特别好。但是这些快餐车里却没有发现有自己家乡的意大利菜。于是他就想,我为什么不能试一试呢?于是他就自己买了一辆快餐车,画上了Savoy家族房子的颜色,然后把车命名为“威尼斯王子”,又雇了一个厨师,主卖新鲜的意大利面。他的虾蛤意大利宽面条或者是黑松露扁面条只卖15美元一份,这可比正宗的意大利餐厅卖的意大利面便宜很多,更何况这可是正宗的意大利王子卖的面呢!
经营快餐车,让意大利王子成了网红。那么快餐车真的有这么吸引人吗?其实我们在很多的电影电视剧里也会经常看到快餐车,尤其是欧美国家,现在像台湾地区、日本、韩国等亚洲国家和地区也慢慢流行起来。快餐车最早的历史可以追溯到19世纪美国内战时期,当时欧洲移民大规模从美国东岸迁移到西岸,为了解决大量移民潮的饮食问题,餐车就应运而生了。第一代餐车是军用的旧马车改装的,装上冰柜、水箱、炉灶,沿路煎煮一些腌肉、干豆之类的比较容易存放到副食品。直到上世纪50年代,餐车就摇身一变,成了美国军队的随团队伍,再后来就慢慢渗入到不同的领域了,比如说建筑工地、蓝领阶层工人工作的地方。发展到今天,快餐车已经成为了一种独特的潮流文化,因为它就像一个小小的餐厅,每位车主兼老板都会在车身上设计出独特的主题,来吸引顾客,也成为了街头一道特别亮丽又带有美食香气的风景线。

快餐车英文名叫“Food Truck”,一般都是那种箱式的货车改装的,一边打开做外卖的窗口,然后食物现场制作都在车箱里完成。因为车子空间不会很大 ,所以每天的食材都是一早去采购的,保证新鲜。不管是美国还是其他允许快餐车经营的国家,快餐车可不是随便开随便停的。首先要先取得经营执照,像美国一个大城市里,快餐车的数量也就控制在300辆左右。然后停车的地方也是有规定的,不是你想停哪儿就停哪儿的,通常会在一些广场边上,公园附近,或者学校门口,都有固定的停车位。

每天早上,上班族和路人就会在停满了快餐车的广场或街道边觅食了,有好多快餐车因为特别有名,都需要排好长时间的队才能买到。一些人买了美食之后,就坐在广场的长凳上吃,场地允许的,还会搭出个篷子,放几张桌椅。为了吸引顾客,每个餐车都被装点地非常鲜艳,主题也很鲜明,比如专卖咖喱的,车身就是金黄色的,卖猪扒牛扒的,就把车改成了猪或者牛的样子;还有卖甜点的,一般都是粉粉的。至于食物,基本可以算是世界小吃美食节吧,中式、泰式、韩国的、印度的、还有埃塞俄比亚的、地中海的。。。

这些流动的餐车食物不仅好吃,还很实惠,都是普通老百姓能消费得起的。当然了,也不乏一些明星跟政要也会很接地气地排队买这些快餐车食物,这样一来,这辆快餐车就会瞬间成为明星餐车。如果说车身的装饰算是个招牌,起到了很好的宣传作用,那么在车身上喷涂上自己的社交帐号,比如twitter、脸书等等,那就是互联网时代最好的宣传方式了,他们会发送今天停靠的时间和地点,招呼粉丝们前往。有些味道特别好的快餐车,他们的社交帐号往往会有十几万甚至几十万的粉丝。请注意,这不是在中国,人家歪国人总人口也不过是中国人口的几分之一而已,所以这个粉丝数已经很惊人了啦!

对了,还有人问过一辆快餐车的价格要多少,如果是辆比较大一点的车,差不多6.5万美金,小一些的3万美金以上吧,主要是厨房的设备会比较贵。这样一比,再看看咱们具有强烈地方特色的“快餐车”,相信也能找到差别了吧。中国其实也有类似国外这种“快餐车”,但大多都是在景区内或者固定在某一处作为小吃部来使,还是有很大的区别的。作为美食之邦的中国,在摈弃一些脏乱差的食品小作坊的同时,是不是也考虑多开发一些这类多元化的美食文化呢?相信一定会受到大家的喜爱的。
最后,想了解快餐车的小伙伴,推荐你们去看一部电影《五星主厨快餐车》,讲述的就是一个五星级酒店主厨经营快餐车的故事,特别好看!

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