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付宇琦/摘板栗

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摘板栗
作者:付宇琦
外婆家的后山上,生长着一排排高大的板栗树。每年的十月,正是板栗收获的季节,果树挂满了一个个绿色刺球,球里面藏着诱人可口的板栗。今年的中秋节恰逢国庆长假,我来到了外婆家。登上屋后小山坡,眼前的板栗树上,像乒乓球大小的板栗果球一个挨着一个挤满了枝头。它既惹人喜爱又让人不敢靠近。如果你不小心被刺球扎到手会很痛的。于是,我早早就做了充分的准备,戴上一双厚厚的手套,提着竹篮子,扛上一根长竿来到板栗园。站在高大的板栗树下,抬头可见树上的栗子果球如同卷缩成一团的小刺猬,在树叶之间随风摇摆。看上去有些果球还是绿色的,说明果实还没熟透;有些果球绿中带黄,这样的栗子刚好成熟,味道一定很甜;还有些果球又大且圆,黄棕色的,还裂开一道口子,说明里面的果实完全成熟了。裂开的栗球,只要秋风轻轻一吹,这些果实像一个个调皮的小胖墩从他的房子里跳出来,蹦到地面上。这样不费力气,就在树下草丛堆里捡到很多栗子。不过,还是长在树上的板栗更让我青睐。我双手举起长长的竹杆,在树枝上用力猛敲。“啪―啪―啪―”一个个刺球前赴后继往下跳。吓得我赶紧丢掉竹杆,双手抱住头赶紧躲开。看着滚落满地“刺猬”,连忙戴上手套把它们轻轻抓起往篮子里放。打板栗很费劲又开心,但吃板栗也很费时,心急是吃不了的。它不像吃花生,只要用手轻轻一掰,把花生米往嘴里一送就可以了。而板栗就大不相同了,首先用牙咬破后,去掉外壳,里面还裹着一件浅棕色“绒衣”。你需要用大拇指甲将绒衣轻轻刮掉。倘若你指甲不够长,根本去不了这层皮。褪去外皮后就能闻到栗子的清香,只见一颗颗黄灿灿胖乎乎的板栗果仁呈现在眼前,放入口中只听到“嘎嘣”一声,又脆又香,细细品味,让人回味无穷。板栗虽然吃起来很费事,但极佳的味道令人向往,栗子的吃法有很多种。如果生吃,最好是将栗子风干一周以后,表皮就皱了,这时用指甲在它的肚肚上切一下,很容易就打开,也很省事;假如煮熟了吃,先将栗子洗干净,用水煮开后再煮10分钟,煮的栗子软软的,这样不失原味;烤了吃,就用刀在栗子后面切一刀,放微波炉烤三分钟就可以吃啦,记得一定要切口,不然就会像过节放鞭炮“噼里啪啦”响个不停。不过,我觉得还是糖炒板栗深得大家的喜爱。
作者简介
付宇琦,岳阳楼区花板桥小学六年级231班学生。性格开朗,热爱学习,我觉得阅读是很开心的一件事。在阅读伴我成长的过程中,心灵沐浴着无限风光,心中不仅有美好,还有诗和远方。
图片:网络
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