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木耳菜的做法(木耳菜这样做才好吃,清爽解暑,营养又解馋,做法超简单)

木耳菜的做法

黑木耳以质地柔软、营养价值高的嫩叶为食。可作汤菜、油炸、热菜、冷拌等,味道芳香,咀嚼时一般清脆爽口,故称为马拉巴菠菜。

黑木耳营养极其丰富,其钙、铁等元素含量最高,与苋菜相似,因为它富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,卡路里和脂肪含量较低。常有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效,非常适合老年人食用。

七月是马拉巴菠菜的季节,超市里1.2公斤的木耳,晓东买了6美分的马拉巴菠菜,朋友们回家,天气很热,不知道吃什么,今天用马拉巴菠菜做了一道美味、清爽的开胃菜,解毒干燥,一桌。为了抓紧吃饭,让我们看看下面的具体方法。

–[冷琼脂]清热解热,酸辣开胃

[主要成分]马拉巴菠菜

[成分]黑木耳、青椒、红辣椒、洋葱、大蒜、洋葱、香菜

[调味料]盐、糖、鸡精、醋、酱油、芝麻油

–【具体生产方法】–

1、先将马拉巴菠菜摘一下,现在马拉巴菠菜是1.2元一斤,这是6毛钱的马拉巴菠菜,然后清洗干净,放入清水中清洗就可以,叶子大的可以从中间分开,

2.第二步。先将黑木耳漂白,准备好青椒和红椒,用一半的青椒,取出种子,青椒切丝。

辣椒也被切成碎片。然后切一些洋葱。准备大蒜。把大蒜拍成碎片。然后把大蒜切块,备用。最后切一些香菜。

切洋葱,刮一下。

三。把锅里的水煮开。开水后,先放真菌。把真菌煮开,取出。在冷水中冷却一会儿。

然后放入马拉巴菠菜,焯水几秒钟就可以了,变色之后捞出来,放入凉开水中,过一下凉,

4、马拉巴菠菜挤干水分放入盆中,放入木耳,放入切好的洋葱,再放入青红辣椒,然后放入蒜末香葱,最后放入香葱

5.开始调味,放一勺盐,一勺糖,少量鸡精,两勺醋,两勺生酱油,然后放一些芝麻油,搅拌均匀,撒上香菜。

所以你可以在它出来的时候吃它。

[烹饪技巧]

1、马拉巴菠菜焯水几十秒就可以,马拉巴菠菜中不含草酸,口感比较好,或者是用开水烫一下也可以。

2.第二步。配料可以根据自己的口味添加。青椒和红椒的颜色搭配更好。

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