无壳孵化小鸡(无壳孵小鸡?这恐怕是开学第一课里唯一值得跟孩子分享的了)

无壳孵化小鸡
开学第一课火了,不过因为广告太多,遭遇到很多人的Diss。

但坦率地说,节目中王源那个无壳孵化小鸡的实验还是挺让人眼前一亮的。
 
孩子最感兴趣的就是这个环节了,看完后,他恨不得马上跑到厨房拿几个鸡蛋来做实验,并且抛出了一连串的问题。
 
我想,这恰好是沟通互动进行场景教育的好时机。

  无壳孵小鸡到底有什么用?

——爸爸,为什么要做这个无壳孵小鸡的实验?是为了将来方便家家户户都能养鸡吗?
 
——额,这个实验不只是为鸡而做的呢!

——不是为了这个,那为了什么?

——它实际上是为整个人类而做的。

——不会吧,难道是为了我们而做的呀?

——是呀,这个无壳孵化小鸡实验,又叫鸡胚的开放式培养系统,主持这一实验项目的是中国农业大学有个叫李赞东的教授。用李教授的话来说就是:“它不仅可以帮助我们人类研究外界因素对鸡胚胎发育的影响,实验成果还将对人类疾病的预防和治疗有着重要指导作用。”

——听起来有点深奥哦!

——这样吧,你就把这个鸡蛋想象成小白鼠不就得了嘛,很多科学家不是也把小白鼠用来做实验吗。

——哦,可是人是人,鸡是鸡呀,有哪些方面可以给我们人类治病有帮助呢?

——虽然人和鸡不完全一样,但是,人和鸡都经过胚胎发育的阶段,胚胎发育的过程,他们的营养吸收、血管扩张、血液供应、氧气供应等存在着一定的类似性,也就是说,鸡宝宝怎么孵化长大,有哪些因素影响他们的成活率和健康,这些和人的胚胎发育成长有某些相似之处的。

——但是,爸爸,鸡宝宝是在妈妈的肚子外生的吧,可我是妈妈肚子里怀着的,我和鸡宝宝是完全不同的呀,为什么不找人来直接研究呢?

——这是个好问题,的确,二者不完全一样,正是因为鸡蛋宝宝是在它妈妈的体外,所以我们才好便于观察研究呀。但是找人来做实验就不能那么随便了,牵涉到人的生命安全,对吗?

——也对,可是爸爸,这小鸡也有命呀,真可怜,它成了我们的实验品。

……
无壳孵小鸡到底有哪些技术含量?

——爸爸,为什么要在杯子上面钻一个洞呀?

——那是因为,当小鸡的胚胎发育到晚期的时候需要输入氧气,这个洞其实是为插入输氧管而预留的。

——那为什么要导入抑菌水呢?

——这是要为整个杯子消毒杀菌呀,要确保鸡宝宝跟在蛋壳一样,不会受到细菌的传染,否则就可能夭折哦。而且,没有任何影响的、无色无味的抑菌水,可以为小鸡提供必需的湿度条件。

——恩,那我懂了,我还有一个问题,王源为什么要把那个保鲜膜扯那么久?

——那是因为它要把保鲜膜弄成一个底部凹陷的,有弧度的空间,像半个鸡蛋壳那么大,相当于后面胚胎的温床。

——那什么叫将破未破,就是说差点就破了对吗?

——是的,要足够的薄,这样,才能跟外界透氧。

——哇,原来是这样啊,那后面王源哥哥为什么要往里面加碳酸钙和蒸馏水呢?

——这个呢,讲起来就复杂啦。碳酸钙呢,就相当于钙片一样的东西,这样子你懂了吗,也是鸡宝宝发育所需要的营养。

——我懂了,所以蒸馏水就相当于服钙片用的水,方便消化对吗?

——恩,有道理。其实,这个钙片放多放少很讲究,真正的实验中,因为钙片的多少问题,会影响实验反反复复很多次呢!

——真是不容易啊,爸爸,我还有一个问题,王源为什么要在杯口保鲜膜上打那么多小孔呢?

——你想想,等小鸡快出来的时候,它是不是需要呼吸呀,所以为了方便他透气,特意要在保鲜膜上扎洞。

——但为什么要扎那么多洞呢?

——你想呀,如果孔太大,那么水分是不是就很容易流失呢,杯子里的湿度会不会受到影响?

——这倒是的。还是科学家想得周到。

无壳孵小鸡的基本流程
第一步
将塑料杯烫洞,并塞入脱脂棉,倒入抑菌水
第二步
将保鲜膜塑型
第三步
在保险膜里加入乳酸钙和蒸馏水
第四步
用小剪刀在蛋壳表面打开一条小缝
第五步
沿缝隙掰开蛋壳,让蛋液斜斜地落入保鲜膜里
第六步
将保鲜膜移入塑料杯组合,用橡皮筋扎上固定
第七步
在保鲜膜上打上10-12个小气孔,并扣好盖子
第八步
放入38摄氏度孵化箱

你长大后还想不想当科学家?

——大树爸爸,我还有一个问题,为什么,王源哥哥打了那么多次才成功呀?

——因为打开得太快或者太慢都会导致蛋黄碎掉,速度太慢甚至可能出现一些其他问题,比如说蛋黄已经下来了,蛋清却没有下来,这样也不行。小树,你看了这个实验,你觉得当科学家容易吗?

——的确不容易,我听老师说,爱迪生发明电灯泡的时候失败了8000多次,这是真的吗?

——是的,那你长大后还想成为科学家吗?

——恩,那还真不好说呢,我觉得很矛盾。

——为什么呢?

——我觉得那个“小茶缸”很可爱,小撒老师问他,听懂了你就张张嘴,他后来还真的就开口了,好像它真得听得懂他的话,真有意思。

——是的,“小茶缸”真的很有意思,我们希望”小幸运”也一样可爱。

——可爸爸,你觉得”小幸运”会真的很幸运吗?据说,”小茶缸”是很多很多的实验才成功孵出来的,也就是说,实验死了不少小鸡宝宝,我担心,它跟很多参加实验的鸡蛋一样,胚胎最终没法变成小鸡。

——真难说,成功的概率不会是百分百,那你是否会因为成功率不高就不想做科学家?

——我不怕辛苦,失败,我只是有点担心,担心我不能成功地把他们孵化出来,让他们白白送命。

树先生说

对于一个小学生提出来的这样一个问题,其实我并没有想到合适的答案。

无壳孵化小鸡的实验价值,也许重要的不是培养他对科学的兴趣,对生物学的兴趣,而是孩子们在观察生命孕育过程中对生命的敬畏。

我不由得想起自己孩提时代养蚕的记忆。

某个放学后的下午,窗外清风徐拂,窗台上,我放的白色小纸盒里,传来蚕宝宝沙沙地啃桑叶的声音。

当年跟很多孩子一样,我们悉心养蚕,如获至宝。其实并无太多的功利想法,我们只是想看蚕宝宝如何从一开始吃桑叶,慢慢长大,到吐丝、作茧自缚,再到最后破茧成蝶的生命蜕变。那是一个生命对另一个生命的代入式观察与守候。

也许,正是在这个过程中,我们被小生命激起的同理心、欢喜心和敬畏心,最终成了我们内心善良的种子!

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