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三天消灭156934片薯片,发现最好吃的是它

能把一包薯片拆开,又能忍住不一次吃完的人,都很可怕。
——局座
1853年,纽约某个小镇上一家叫月亮湖的旅馆餐厅里,有一位常客总爱抱怨这里炸的薯片太厚。这天,这位暴脾气的客人又“发条头”了:“侬个炸薯片哪能噶厚啊,老难切额”!
“老难切你为什么每次还要点?”这里的厨子也是个暴脾气,于是报复性地把土豆切成叉子叉不起来的薄片,端上去等着看这客人的笑话。
万万没想到,这客人大概是个抖M,竟然觉得这样的薄薄炸土豆片竟是人间美味。其他客人见状也纷纷要求厨师给自己也来上一盘,于是,薄薄的炸土豆片从此跃上菜单——感谢这位挑剔的暴脾气客人,我等凡人一吃就停不下来的薯片,诞 生 了 。

但那时的薯片还只是小打小闹,直到马铃薯削皮机的诞生,这种日后风靡全球的零食才开始量产。在一位叫赫尔曼?雷(Herman Lay)的天才推销员的帮助下,薯片才更快发展成为世界上销量最大的零食——
对咯,这位销售员就是乐事(Lay’s)的创始人。
不仅如此,我们最该感谢乐事的,是它为吃薯片这件事提供了无穷尽的乐趣。

乐事薯片在各个国家、地区都流传着各种“奇葩”口味薯片的传说,这个话题经久不衰、持续更新中。
比如,来自战斗民族的螃蟹味、烤虾味、茴香味……

来自加拿大的枫糖驼鹿味(?)、芥末生姜味……
还有它楼下邻居美利坚的罂粟味(??)、炸鸡华夫饼味……
就是想问,歪果仁是在认真做薯片的吗?而在创造口味方面,国产乐事一向不遑多让,比如这两款令局座跌落眼镜的春季限定新口味——樱花味&抹茶味薯片。
可能有些粉丝已经在超市便利店见到过,并且尝试过了。反正这两款薯片很火,一觉醒来好像全国人民都在吃,局座的票圈也常有人晒。包装十分少女&清新,连我这样的中年直男都被这股子活力感染。至于什么味道嘛,按下不表,咱们后文见。
还有曾被歪果仁列为全球最奇葩的薯片——我们习以为常的黄瓜味、青柠味。切,这群没见过世面的歪果仁┑( ̄Д  ̄)┍
先不要怪乐事,在口味这方面,我们和开头那位挑剔的食客一样,都是“抖M”。因为乐事有很多奇奇怪怪的口味,就是我们消费者自己投票选出来的啊!
从2012年起,乐事开展了一个叫“Do us a Flavor”的活动,那些神奇的口味就是这样被研发出来的。现在,随着进口超市的普及和出国旅行的增加,很多人,比如好奇心很强的本局,也乐于尝试新奇口味的薯片。这不,局座带你发现发现——
一些网传的非常鬼畜的口味现在已经买不到了,可能是更新换代了吧。就上面这些口味,我们也是好不容易才搞到手——年后收快递的酸楚,局座这次算是体会到位了。
好在,这一批选手都还算发挥出色——

说实话,我还是有点不看好这个味道的。虽然每年的樱花味零食一个赛一个软萌娇嫩,但根据局座以往的经验,这些样子货却是同一水平线上的难吃——大家都心照不宣地使劲儿加各种奇怪的香料,导致“樱花”这个味道差点变成“樱桃”味道的队友。
所以这次局座我先不吃,找两个探员打头阵先——
M探员卖命安利
“你吃啊吃啊!是好吃的,不骗你,秒杀市面上一切樱花味。”
C探员以身验货
“朋友们!一切正常!入口十分清爽,有点糖果香!”
局座大着胆子接过袋子,袋子里是一种淡淡的花香味,绝对和平常薯片的气味不一样,有一点点甜丝丝的,但绝对不会让你觉得腻歪。入口也是有一点草本的清香味儿,后味留有一点酸酸甜甜,很像以前出的番茄味薯片的清淡版,吃完后嘴巴里还能留有自然不腻的花香味。
第一次吃可能有点不习惯花香的味道,但魔性之处在于,每一次尝试都会比之前觉得更好吃……啊呀,这可真是刷新了本座对花香味零食的观感了。
如果你的感官再敏感些,也许还能有喝汽水儿的感觉、春花环绕的感觉…不过还是我们局里阿姨的反应最出彩▼
“这个很好吃诶,我感觉自己重回18岁了。”
乐事在混淆甜咸的概念上越走越远,从来都只吃过抹茶甜品的局座,对这款抹茶咸品还是很好奇的——
L探员 “天啊,咸味抹茶竟然是好吃的。”
F探员 话也不说,一个劲儿吸薯片是什么鬼……
在他们俩干光这包薯片之前,局座把它抢了过来。也闻了一下薯片的味道,才发现这抹茶香真是给我迷到姥姥家了,强推给猎奇向抹茶控。
如果你能放宽心接受这种甜咸搭配,吃两口就会找到美味的奥义,抹茶那股微苦清香味道,极好的中和了薯片的油感,十分清爽,像舌头伸了个无比畅快的懒腰。这个味道虽然不至于让你飞仙,但这样的味觉体验对局座来说是全新的。
一点不像那个笑话讲的,“我以为空气是不要钱的,直到我买了一包薯片”,这袋来自加拿大人民的馈赠,个头贼大容量贼多。
味道很淡,清新脱俗,毫无多余调味,淡淡土豆原香绝对让你留下深刻印象,堪称禁欲系薯片典范了。
这一款在上海的一些商超里可以买到,虽然货不多,但有商家进,说明味道应该不错。但是,梦幻和盐烤蒜是怎么能在一个短语里的……旋转木马上坐着女神、女神在吃烤蒜串儿?
原本抗拒蒜味儿的F探员在C探员一再邀约下,终于也肯赏脸一起梦幻。结果最后她们俩一片也没给别人剩下,还怪我买的少。
好吧,原来烤蒜真的可以是很梦幻的一件事。浓烈辛香的烤蒜味道还原度达到90%,还混合着一股芝士&胡椒的复合味道,非常有东南亚的感觉,像是一碗劲爽的肉骨茶或是一块咸香的蒜烤面包,超正超梦幻。
这一款常和上面的梦幻味道搭配着出现,风头有一点被盖过,毕竟海盐黑胡椒算不得会让人惊喜的口味,然而——
两位黑胡椒重度爱好者已默默私藏。
在吃之前,脑子里多少能够想象出这款薯片的滋味,但入嘴吃了,仍然觉得好吃得令人虎躯一震。黑胡椒味道纯正自然,搭配咸度正好的盐味,有种吃西餐的高级感——就好像自己正坐在餐厅里吃牛排,薯片能吃出肉味,也是没谁了。
薯片控的老朋友了,熟悉得不能再熟悉的味道。
以至于这二位说要表示一下吃原味的“朝圣感”。
能吃出土豆自然的原香气味,迷。这一口味道牵扯很多美好悠闲的回忆,所以吃起来相当有度假感……经典。
娘亲啊,这简直就是不可思议的好吃,至今局座还记得第一次吃这个味道的惊艳。
乐事绝对敏锐地洞察到我天朝老百姓对于拍黄瓜的热衷,将那一口黄瓜的清凉气儿无限放大,最喜欢那清新的后味,特别解暑。

乐事最早、最经典的口味之一,单从这薯片外观上,就让人觉得是很有味儿的一款。薯片像涂了一层意面酱,肉味儿浓郁,还带有酸酸甜甜的番茄酱口感。
这款沾到的调味粉特别多,所以吃完舔手指也是必备流程。

这里有一些强烈的人格对比,一边是飘飘欲仙舔手指的oh my god,一边是歇斯底里掀桌子的oh my god,你是哪一种,欢迎留言区对号入座!
如果这世界没有了芝士,人口大概会下降到只有现在的一半吧——芝士控都要活不下去的。这款来自美利坚的芝士味薯片,确实在人与人之间吃出一条鸿沟——
A探员 “太好吃了!舔手指!芝士和奶油的香度混合刚刚好,一点不腻。”
B探员 “……你走开,我宁愿吃臭袜子。”
瞧这姜黄色薯片,吃几口仿佛拥有了金手指,指哪儿哪儿就点石成金。放心,吃多了也不会腻,芝士的“臭香”味,像我们的距离——到这儿刚刚好。
入口浓郁的芝士香抓住味蕾不放,直到最后才回味到一丝酸奶油的滋味。对于重口芝士控来说,可能欠一点儿过瘾,局座个人建议是,先挑最黄的那几片吃。

业界标杆盐醋味,诞生于英国……对,那个出产了仰望星空派和马麦酱的地方。这么想一下,也许你就会不觉得这个味道有什么奇怪了吧——
同样一声“哇”,L探员演绎的是酷刑版,B探员则是“原来你是我最想留住的幸运”版。
想回到过去试着让故事继续?吃一口这薯片吧,咽下去那一刻睁开眼你就坐在了初中化学实验室里,刚刚做完石灰石和盐酸的反应,正和同桌屏住呼吸刷烧杯。
醋味非常strong,有一小撮死忠粉觉得它酸得过瘾正点,满世界就是要找这盐醋味的薯片。但对于难以接受的人来说,仿佛是陪女友看电影快睡着时,猛灌了一口白醋,比红牛管用。
这个“KETTLE COOKED”系列,主打的是手工切片,味道也和常规的有所不同,都还挺有个性,目前淘宝基本靠代购才能买,价格不菲啊——
B探员一个人吃的起劲儿“嗯,中草药味”,全然没发现旁边F探员插头被人拔掉了,陷入了深深沉思中。
事后对F探员进行了采访,她说这薯片味道和她小时候摔倒在山坡草地上时闻到的味道一毛一样。吃不惯香料的人觉得在吃草本护肤品、跌打酒,闻到的是美体保健会所的气味儿,喜欢的人就会觉得特别清新健康,着迷于那种迷迭香的气息。
引战,墨西哥人和四川人谁更能吃辣椒?反正这墨西哥辣椒是有点叫人闻风丧胆啊……
C探员 “这什么味儿,好熟悉啊……香香的。”
J探员优雅一喷嚏 “我知道是什么,青椒炒洋葱,我的最恨……”
这个味道真的越吃越好吃,当然,是对于爱吃辣的人来说。入口时还没什么感觉,独有一股子青椒炒肉的味道,等嚼的差不多时,一股X堡王洋葱圈的味道浓重起来,紧接着你以为到此为止的时候,辣度开始从喉咙口返上来,越来越刺激过瘾,后劲十足。
来自加拿大的“过气网黑”,口味及其特别且有争议。不过这乍一看……还以为是豆沙味儿的呢……这色号不错……
一边已经酸到不能睁眼了,一边还是美好五月天的感觉……
和我们习以为惯的番茄味道可不是一个体量级别的——普通的番茄太小清新了,和加拿大这款熟辣熟女番茄还是很不一样的。基本和干吃番茄酱是一样的,刺激性的酸味竟然能这么浓厚地挂在薄薄一片薯片上,五官都要皱在一起,不过好在酸味消散也快,后味还有一些甜丝丝。局座个人很爱,太刺激了,提神醒脑。

我知道食鉴局文章篇幅又感人又可恶……所以你的心头好被局座一句话带过去了的话,可不要闹人哦,乖。

终于,45种薯片吃完了。
嗝儿~~~~~~~本次测评里这45种口味、上百袋薯片三天不到就被众人分完了,连个渣子都没剩下。看来乐事在口味研发的道路上走的大步流星无人能及,竟然都还不错——
除了在口味上天马行空,横跨全球各个菜系,乐事最近还跨界了食物黑科技,正在研究“不脏手”的“静音”薯片,在更好服务全人类吃薯片上,可真是鞠躬尽瘁……
除此之外,乐事的“会玩儿”还体现在更多地方,比如……你知不知道……它今天开始跨界卖衣服了啊?
这整整一套的春日萌系软妹服,就是来自Lay’s与puma设计师跨界推出的“乐事限量潮流礼盒”。里面有什么,我已经让本局最大牌的探员——阿花开箱给你看实物了。
?内有组长和探员变装秀,记得一定要看到最后呀~
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