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中餐服务礼仪(10月22日|公开课|实操演练|中餐服务新准则之服务礼仪及沟通技巧篇)

中餐服务礼仪

|服务礼仪与沟通技巧的迭代更新|

所谓人靠衣装,佛靠金装。好的服务形象,是吸引客户关注的保证。近年来,不少餐饮服务企业大打形象牌,就是希望通过建立优质的服务形象,整合客服团队,彰显企业文化,提高客服质量,建立客户对商品或服务的期望值,以争取客户信任,赢得市场。

本课程将从实务角度出发,透过情景案例,进行实操演练,深入浅出地为您一一阐述如何塑造属于你企业定位的服务礼仪,及沟通技巧。

不同的企业有不同的定位、企业文化,如何通过餐饮服务礼仪及沟通能力来更大限度的展现企业的文化,作为餐饮企业,服务人员是你整个餐厅行走的名片,好的服务礼仪不光传达出你企业的定位,更展现你企业的文化、价值观以及未来发展战略。

了解你企业的定位及未来发展战略,从而制定属于你自己企业的独一无二的餐饮服务礼仪及沟通技巧培训,至关重要。

餐饮市场不断细分, 服务需求多元化发展、个性化发展,我们的菜品研发速度越来越快,我们的餐饮服务呢是否跟的上菜品、餐厅定位的迭代更新吗?

餐饮服务是否能赶上这快速变更的时代,想想今天的顾客到餐厅就餐要的是什么?

|公开课教授|

付健(Tony Fu)

拥有十多年国际餐饮服务从业经历

早年于法国求学多年学习国际酒店及旅游管理和奢侈品管理专业

拥有 葡萄酒 WEST 3级荣誉认证

曾先后供职于巴黎卢浮宫酒店

MURANO酒店

BANKE酒店等豪华酒店

巴黎香格里拉大酒店香宫、蜜蜂等米其林星级餐厅

|课程大纲|

餐饮服务企业服务礼仪
服务沟通技巧及理念
现场实操演练

|课程时间|

2017年10月22日
13:30-16:30

|课程地点|

北京 味觉大师研究院

图A 味觉大师空间图

图B 地铁六号线
起点:六号线十里堡站D口
终点:味觉大师研究院

图C 一号线四惠站
起点:一号线四惠站
终点:味觉大师研究院

|停车|

请到附近的都会国际、城市广场、都会华庭停车场停车

|课程证书|

味觉大师公开课证书一份

|课程价格|

500元/人

|课程人数|

70人以内

|课程食宿|

费用不包括

|课程咨询|

18513150077
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