咖喱牛肉的做法？
1、准备食材
2、牛肉切块
3、放入滚水中焯5分钟左右，并加入30ml料酒
4、备香料，葱切段、姜和蒜切成片
5、用纱布包起；干蜜枣也包在一起(或放适量的糖)
6、另起一煮锅加足量的水，并加入料包，煮开
7、焯好的牛肉用温热水冲洗干净，沥水
8、倒入开水锅中，再加入30ml料酒，盖上锅盖，小火炖1小时30分钟
9、土豆切块，用凉水浸泡，备用
10、胡萝卜切块、洋葱切片，备用
11、备咖哩粉、椰浆
12、预热炒锅，放适量油，入洋葱，转小火翻炒
13、洋葱炒香，放入胡萝卜；土豆沥水，放入炒锅，翻炒1-2分钟
14、倒入炖好的牛肉锅中，加入咖哩粉及适量的盐
15、搅拌均匀，同时，可试下口味，若过淡，可再加些盐，大火煮开，转小火再炖30分钟
16、加椰浆，搅匀后煮10分钟
17、开盖，转大火，使汤汁转浓，即可
18、盛盘
正宗咖喱牛肉的做法？
主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
咖喱牛肉土豆的做法
1、所需食材，牛肉，土豆，咖喱。
2、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
3、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去。
4、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
5、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
6、大火烧开，转小火烧20分钟，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
咖喱牛肉怎么做法
1、牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。
2、把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。
3、起锅加油烧热，加洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒至变色，锅中放水，加入煮好的牛肉，以没过土豆和胡萝卜为宜，大火烧开后，转小火煮20分钟，成品咖喱50克和盐10克，咖喱块融化后即可出锅。
咖喱牛肉土豆的做法盖浇饭
牛肉放水里焯过。倒入高压锅，放入姜，牛肉，老酒，清水。小火蒸煮20至30分钟。
锅里加油，放入姜葱蒜，倒入土豆和牛肉翻炒，再加入水。
水烧开后，加入咖喱和少许盐。
调小火，盖上锅盖，最后调到喜欢的浓稠度出锅。
咖喱烧牛肉的做法
1、准备牛腩、土豆等食材，将牛腩用清水浸泡换水后，放入冷水锅中煮开，捞起上方悬浮物，捞取牛腩，放入温水中洗净。
2、将绿茶装袋，生姜切成丝，一同放入锅中，煮30min。将土豆去皮切成块备用。
3、胡萝卜切成块，洋葱切成丁，锅中倒油，翻炒上述食材，加入牛腩继续翻炒，倒入牛肉汤并大火煮开，加入咖喱块，小火炖煮，加入食盐调味即可。
咖喱牛肉怎么做法窍门
1、牛肉切成约2厘米的方丁，入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
2、将煮好的牛肉捞出洗净备用。
3、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
4、锅中油烧热，入洋葱炒香。
5、加入土豆和胡萝卜略炒至变色，加入焯好的牛肉略翻炒，加入红咖喱煸炒出香味。
6、椰粉提前用水调开。
7、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
8、加入适量盐，适量红糖。
9、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
咖喱牛肉最正宗的做法
一。主料：
牛肉1500克。
二。辅料：
油100毫升、盐15克、咖喱30克、白糖15克、蒜适量、红辣椒适量、葱花适量、花椒适量、老抽一勺、料酒一勺。
三。步骤：
1、牛肉切块，用开水焯一下。
2、捞出，控干，锅中放少量油、加入姜片、葱花、红辣椒、蒜瓣、加入焯好的牛肉，翻炒。
3、加入适量的老抽、加入料酒、加入大料，移入电压锅中，加入适量的清水、适量的白糖、适量的盐、适量的咖喱粉一起烹煮3小时，即可出锅食用。
咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭的做法：
1、牛肉洗净切块；
2、土豆洗净去皮切小块；
3、胡萝卜去皮洗净切小块；
4、洋葱洗净切小块；
5、热锅下油，放入洋葱；
6、翻炒出香味；
7、加入牛肉块；
8、翻炒牛肉变色出香味；
9、再加入胡萝卜粒；
10、翻炒至胡萝卜变软；
11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开；
12、盖盖转小火炖25分钟；
13、再加入土豆块炒匀；
14、盖盖再炖20分钟；
15、加入大喜大块状咖喱；
16、用铲子将咖喱炒化；
17、盖盖小火再炖5分钟关火；
18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉，即可食用。
咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉的做法：
1、 将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；
2、 胡萝卜去皮切成滚刀块；
3、 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；
4、 胡萝卜用水煮至六成熟；
5、 将牛肉放入沙锅中， 加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；
6、 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；
7、 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；
8、 将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内上火烧开，进行调味；
9、 用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即可。
咖喱牛肉炒饭的做法
原料：瘦牛肉、咖喱块、米饭、精盐、食油、胡萝卜、洋葱。
做法：
牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。煮至15分钟后，放入咖喱块。约5分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。倒入米饭用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
东北咖喱牛肉的做法
- 东北咖喱牛肉的做法
- 用料 牛肉 600克 咖喱粉 50克（根据自己的口味放） 土豆 200克 胡萝卜 100克 元葱 100克 元葱末 15克 生姜末 15克 蒜末 15克 盐 适量 植物油 30克 水淀粉 1汤勺（喝汤的白瓷勺） 香叶 3片 咖喱牛肉的做法 将牛肉切成2厘米见方的块，放入沸水中烧开，捞出锅烧热放植物油关小火放入葱姜蒜末煸炒发黄出香味放入咖喱粉煸炒出浓烈的咖喱味倒入牛肉开大火将咖喱和牛肉炒匀倒入热水，水量要多些，再放入香叶这时将土豆胡萝卜元葱都切成2厘米见方的块大火烧开小火将牛肉炖至熟但不太软烂的程度，倒入土豆胡萝卜元葱大火烧开小火炖到土豆熟了加盐调味，然后倒入水淀粉大火收汁，汁要浓一些，不要收的太干，多留点拌饭吃非常好吃小贴士如果家里有熟肉（猪肉鸡肉都可以），可以先炒香葱姜蒜末和咖喱粉，然后倒入蔬菜炒匀放水烧开再放熟肉，然后调味，炖熟收汁
