南瓜咸蛋黄的正宗做法？
主料：咸蛋黄5个
辅料：长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量
1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。
2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。
3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好。
4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。
5、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹。
6、用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。
7、炸好的南瓜条。
8、锅内放入适量油，倒入蛋黄末。
9、翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。
10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。
11、成品。
老南瓜可以跟鸡蛋搅拌成一起给小孩吃吗？
老南瓜可以跟鸡蛋搅拌在一起给孩子吃。两者没有食物相克，不发生任何冲突。南瓜富含大量的膳食纤维碳水化合物，矿物质，鸡蛋富含大量的卵磷脂，胆固醇，蛋白质，这两种食物营养丰富，是比较养胃的食品，很适合宝宝食用，可以给宝宝做成不同的食品。
南瓜咸蛋黄的正宗做法
1、将南瓜、葱洗干净，南瓜切片（不能太薄，否则容易煮烂），葱切成小段备用。
2、接着将咸鸭蛋煮熟，取出咸蛋黄。
3、将取出的咸蛋黄放在碗里，用勺子捣成泥状备用。
4、接着在锅中烧开水，把切好的南瓜放入热水中，将南瓜煮软，用漏勺取出备用。
5、然后起油锅，将蛋黄倒入锅中炒出香味，不能太大火以免炒糊，记住要不停翻炒。
6、下一步，将南瓜倒入锅中用中火翻炒，加入少量的盐（咸蛋黄中就有盐，所以要少放），加适量的鸡精和料酒进行调味！
7、最后在出锅前撒上切好的葱花进行点缀，这道南瓜咸蛋黄就做好了。
怎么做咸蛋炒南瓜
1、准备食材：南瓜、咸蛋黄、淀粉、食用油、白砂糖。
2、南瓜去皮、去瓤后切成条。
3、咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄压碎。
4、将南瓜条焯水一分钟捞出沥水。
5、放入淀粉搅拌均匀。
6、锅热放油将南瓜条煎至金黄捞出。
7、锅中留底油加咸蛋黄炒香。
8、再加入南瓜条、白砂糖翻炒均匀即可。
南瓜咸蛋黄的正宗做法
1、将南瓜、葱洗干净，南瓜切片（不能太薄，否则容易煮烂），葱切成小段备用。
2、接着将咸鸭蛋煮熟，取出咸蛋黄。
3、将取出的咸蛋黄放在碗里，用勺子捣成泥状备用。
4、接着在锅中烧开水，把切好的南瓜放入热水中，将南瓜煮软，用漏勺取出备用。
5、然后起油锅，将蛋黄倒入锅中炒出香味，不能太大火以免炒糊，记住要不停翻炒。
6、下一步，将南瓜倒入锅中用中火翻炒，加入少量的盐（咸蛋黄中就有盐，所以要少放），加适量的鸡精和料酒进行调味！
7、最后在出锅前撒上切好的葱花进行点缀，这道南瓜咸蛋黄就做好了。
咸蛋南瓜怎么做呀
咸蛋南瓜做法，具体步骤如下：
先把南瓜去皮除籽，洗净备用；把南瓜切片备用；取一只咸鸭蛋去壳备用；用小勺将整只咸鸭蛋捣碎；锅里加入适量的油，加热；先倒入南瓜片进行翻炒盖上锅盖，将南瓜焖熟；将南瓜片翻炒至九分熟的时候，将南瓜片全都推至锅的一半，让锅内的余油聚集在锅底部；倒入咸鸭蛋末；进行轻微的翻炒，此时油里会冒出许多的泡沫；装盘。
咸蛋黄焗南瓜的做法
原料：南瓜、咸鸭蛋、香菜。
辅料：鸡粉、食用油、盐。
制作步骤：
1、南瓜削皮去籽，切成块。水里放盐煮熟。
2、咸鸭蛋切开去除咸鸭蛋黄，咸鸭咸蛋黄压成泥状。
3、锅里倒少许油，咸鸭蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。
4、把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使咸鸭蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5、然后就可以装盘出锅了。
南瓜咸蛋烩豆腐怎么做
- 南瓜咸蛋烩豆腐怎么做
- 用料材料甫钉颠固郯改奠爽订鲸用量日本南瓜小半个咸蛋一只内酯豆腐一盒做法1. 热锅少量凉油，下南瓜与咸蛋炒，咸蛋用铲子压碎。加水没过食材，视咸蛋咸度适量加盐，开始少放，最后起锅前尝一下再调整。糖不用放，因为南瓜甜。2. 煮开后焖两分钟。因为南瓜切的薄，所以容易熟。下豆腐，用铲子划成块，再次煮熟。撒葱花，视情加盐，味精。（我没葱花，也不加味精。）起锅，来吃吧！
咸蛋南瓜羹（酱）怎么做
- 食材明细南瓜适量咸蛋适量洋葱适量鱼丸适量芝士适量胡萝卜适量生菜适量咸蛋南瓜酱焗饭的做法步骤1将南瓜切丁，洋葱切碎末。2鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片。3咸蛋剥壳后切碎。4热锅少油爆香洋葱碎。5加南瓜丁翻炒均匀。6加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）。7加入少许淡奶油（根据个人喜好加多加少）。8加入鱼丸煮熟。9加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。10放入生菜关火。11撒上芝士碎和胡萝卜碎。12烤箱200°预热，焗烤12分钟至芝士表面上色。
咸蛋南瓜泥怎么做
- 主料：南瓜300g、咸蛋黄2个、小葱2根；辅料：油适量准备好食材2将南瓜切成条3放进蒸锅蒸熟4葱切花5咸蛋黄压成泥6肌供冠佳攉簧圭伪氦镰锅里放入油烧热放入咸蛋黄炒一下7放入南瓜8炒匀，放入葱花 炒匀 关火9出锅 上桌
南瓜咸蛋肉松粥怎么做
- 把南瓜和土豆切小块放进锅里和米一旦怠测干爻妨诧施超渐起小火慢熬（这样才会一起煮的烂烂的）大概20分钟，米煮熟了加入切片火腿和切碎的咸鸭蛋。（喜欢米软烂的可以多煮一会）加入肉松或肉条搅拌几下，加入味精盐调味，装出撒葱花。
