排骨焖饭要多久 排骨焖饭定时 排骨焖饭多久可以熟
排骨焖饭的定时技巧如下：
准备食材
排骨500克
大米250克
姜片、蒜瓣、葱适量
料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
干香菇、胡萝卜、玉米粒等配菜适量
排骨处理
排骨冷水下锅，加入几片姜和一大勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。
炒制排骨
锅中倒油，加入冰糖小火炒至融化，放入排骨翻炒至上色。
加入姜片、蒜瓣、葱花翻炒均匀，调入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
炖煮排骨
倒入热水，水量与排骨持平，加入香菇和胡萝卜丁，改中小火炖煮约30分钟，至锅内汤汁浓稠。
煮饭
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中，加入洗净的大米，按照平时煮饭的水量加入，按下煮饭键。
如果喜欢汤汁更多一些，可以在煮饭前加入少许热水。
焖饭
笔者
