凉拌海鲜豆角怎么做 凉拌海鲜豆角 饭店凉拌豆角做法
凉拌海鲜豆角是一道结合了豆角和海鲜的清爽开胃菜。下面内容是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
豆角：300克
海鲜：虾仁150克，章鱼足100克
调料：
大蒜：适量
干辣椒：6个
芝麻油：适量
醋：适量
盐：适量
白糖：适量
海鲜酱：适量
鲜贝露汁：适量
酱油：2茶匙
食用油：适量
行为
准备豆角
豆角洗净，切去根部，再切成长段。
锅中加水烧开，放入豆角焯熟，约3分钟，捞出过一下凉水，接着用手从中间撕开，放入大碗中。
准备海鲜
虾仁和章鱼足洗净，备用。
准备调料
大蒜切碎，干辣椒切碎备用。
调制酱汁：蒜末、干辣椒、芝麻油、醋、盐、白糖、海鲜酱、鲜贝露汁、酱油混合均匀。
拌制
将调好的酱汁倒入豆角上，拌匀。
笔者
