冬虫夏草有何作用(冬虫夏草的功效作用和食用方法,冬虫夏草的百科全书)

冬虫夏草有何作用

今天小虫滋补为大家带来很全的关于冬虫夏草的文章,在写这篇文章之前,小编翻阅了各种文献古籍,现代药书,才得出这一篇最全面的冬虫夏草知识。

一.《中华人民共和国药典》记载冬虫夏草

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌,寄生在虫草蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土,孢子未发散时挖取,晒至六七成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。

【性味与归经】 甘,平。归肺、肾经。

【功能与主治】 补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精、腰膝酸痛。

【用法与用量】 3—9克。

二.藏医药记载的冬虫夏草

在藏医药理论中,人体由“培根”、“龙”及“赤巴”三部分组成。

公元15世纪《医学千万舍利》记载:冬虫夏草能清“龙”及“赤巴”病。

《金汁甘露宝瓶札记》记载:“冬虫夏草味甘,性温。滋补肾阴,润肺,治肺病、培根病。”

《图鉴》记载:“冬虫夏草生长在高山雪线灌丛林地,清肺热,治肺病,培根病。”都提到治培根病。

《新编藏药配方》:“滋补强身,阳痿遗精,体虚多病,支气管炎等症。” 《新编藏医学》:“治腰膝酸痛,阳痿遗精,体虚多病,支气管炎等症。” 《西藏冬虫夏草》:“治老年慢性支气管炎,肺结核,肺气肿及肺炎等症。”

《藏医药》:味甘、性平。补肺益肾,强精,化痰。主要用于肾腰疼痛,阳痿遗精,虚弱老损,老年性慢性支气管炎。

【冬虫夏草的功效与作用】
冬虫夏草的八大功效与作用:

1、调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂–线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

3、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

4、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

5、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

6、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

7、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

8、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

食疗作用:

服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。

例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;

也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。

或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘,另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。

近代医学研究权威还发现:虫草确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

综上所述,与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。

【冬虫夏草的食用方法】

1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝

此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

2、跟肉类产品炖着吃

此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉

装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。

4.和礼堂5S洁草——洁净型即食冬虫夏草

大部分的冬虫夏草在表面刷完泥土之后就直接给我们消费者了,但是表面其实还有很多的泥土灰尘和细菌,我们一般在吃之前需要用软毛牙刷刷一下,或者高温煮汤,这样可以高温杀菌,或者有的人会打粉吃。对我们来说这些方法可能比较费时间,目前一些比较方便的冬虫夏草有含片,那含片吃起来比较方便,但是有个最大的痛点就是里面到底含有多少虫草的含量,并且虫草的品质和等级都不清楚,因为已经压成粉末。和礼堂5S洁草干净即食,之前已经清洗杀菌,采用专利技术低温保鲜,不破换营养成分的前提下,保持虫草的外形完整。可以直接入口即食,而且重要的是品质可见,什么等级什么品质的一目了然,所见即所得,这样会比较放心一些。

冬虫夏草药食同源古方如下:

01 营养易吸收的古方—冬虫夏草粥

材料:冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量

做法:沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。

功效:此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症。

02 平和的补方-冬虫夏草红枣炖甲鱼

材料:冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

做法:由甲鱼重500~1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

功效:甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效增强体质,振奋精神。

03 补益固气的古方-汽锅乌骨鸡

材料:用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

做法:

1、将洗净的鸡切块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参一起放入汽锅内。

2、加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2–3小时,分餐食用。

功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕健忘、神疲乏力、盗汗等症。

04 兴阳易精的古方—鸽肉炖冬虫夏草

材料:用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

做法:将莲子、鸽肉放入炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。最后放上银耳、冰糖,加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。

功效:补脑兴阳,填精益髓。适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

【冬虫夏草食用应注意地地方】

1、冬虫夏草炖汤温度过高  

冬虫夏草炖汤当然是很多朋友 喜欢的冬虫夏草食用方法之一,而一些朋友在炖汤的时候就忽略了温度对冬虫夏草的影响,造成了冬虫夏草营养成分的破坏。据科学研究发现,冬虫夏草的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶,在80°C下加热15分钟就会彻底失去活性;具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分,在大分子情况下才有作用,加热和在水中浸泡时间过长,都会使多糖水解,分子变小,其作用下降甚至消失。所以,和礼堂小编建议大家冬虫夏草炖汤的话一定要小火,并且在起锅前20分钟左右加入冬虫夏草即可,不易炖汤过久。

2、 食用冬虫夏草不持续  

一些朋友在购买了冬虫夏草食用后,也不持续食用,不然就是断断续续的食用冬虫夏草,食用后还说冬虫夏草没什么效果。和礼堂小编想告诉大家,冬虫夏草也是一种滋补品,所以是需要长期持续食用才会有效果的,而不是三天两头才吃一次。冬虫夏草发挥其功效作用,需要一定的量在体内积累后才有效果,因此单独的吃1-2周是没用效果的,还会造成浪费不少金钱。建议大家食用冬虫夏草至少要坚持食用2到3个月,才会对身体有一定的效果。

3、食用冬虫夏草不够量  

很多消费者购买冬虫夏草因为觉得冬虫夏草很昂贵,所以每天用量也是不够的,经过科学的研究发现,冬虫夏草在用于调理身体健康的时候,每天的服用量需要达到到3到5克左右,这是因为冬虫夏草要想达到效果在剂量之间要呈一定的关系,据小编了解到冬虫夏草每天服用3到5克有明确的保健作用,服用量低于3克时是达不到效果的。 

4、冬虫夏草发霉后继续吃  

因为冬虫夏草比较贵,价钱也不便宜,所以一些朋友在冬虫夏草发霉后也舍不的丢掉而是继续食用。其实,这样并不太好,所以小编不建议食用霉变后的冬虫夏草。 

5、重模糊复方,不重精确数量化复方  

所谓复方是我国中医学的重要理论,也可以称为辩证施治,即根据个人身体状况不同,用不同量的药。而初次购买冬虫夏草的消费者经常会犯一些错误,比如不对症食用冬虫夏草,不对症用量冬虫夏草等。小编需要提醒的是如果是希望通过食用冬虫夏草来治病的话,一定需要在专业的医师的指导下进行服用。

常州和礼堂冬虫夏草,只选西藏那曲海拔4500米以上的高海拔冬虫夏草,纯干草干度高达99.3%以上。

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