豆腐胡萝卜蒸肉末是一道简单又美味的家常菜，很多朋友都喜欢在家自己尝试制作。那么，对于这道菜，大家最关心的就是“豆腐胡萝卜蒸肉末蒸多久”这个难题了。接下来，我将详细为大家介绍这道菜的制作经过，以及蒸制时刻，让你的家常菜更上一层楼！
一、准备好材料，开始动手！
在开始之前，你需要准备一些简单的食材。主要包括嫩豆腐、猪肉末、胡萝卜以及一些基本的调味料。具体如下：
– 嫩豆腐 1块
– 猪肉末 100克
– 胡萝卜 半根
– 大蒜 1瓣
– 小葱 1根
– 生抽 1勺
– 蚝油 1勺
– 香油 1勺
– 盐 适量
– 淀粉 1勺
– 植物油 适量
大家可以根据这个清单进行准备，赶紧动手吧！
二、豆腐处理与腌制肉末
开门见山说，要将嫩豆腐切成厚片或小块，再放入一个盘中。在豆腐的中间挖一个小洞，这样可以待会儿打入肉末。你可能会想：“为什么要挖洞呢？”这个小洞其实是为了让肉末更加入味，蒸出来的豆腐也更美味哦。
接下来，把猪肉末用生抽、蚝油、香油、淀粉和适量的盐腌制一下。这样能让肉末更加入味，腌制的时刻大约10分钟左右就可以了。
三、胡萝卜处理与炒制肉末
胡萝卜切成小丁哦，大蒜和小葱也要切好备用。这时候你可能在想，为什么要炒肉末呀？其实炒制可以去掉一些腥味，让味道更加香浓。锅中放适量植物油，先炒香大蒜，再加入腌制好的肉末，炒到变色之后再放入胡萝卜丁，继续炒均匀。
四、蒸制时刻，关键的步骤！
现在到了关键的蒸制环节了！将炒好的肉末和胡萝卜丁均匀地放在豆腐上，接着上蒸锅。这里要注意，豆腐胡萝卜蒸肉末的蒸制时刻大约为15到20分钟。这个时刻是根据豆腐和肉末的熟透程度而定，蒸的时刻过长可能导致豆腐口感变差，因此一定要把握好哦。
五、出锅享用，味道真不错！
蒸好之后，小心取出盘子，看到那金黄诱人的豆腐和肉末，简直让人垂涎欲滴！此时你可能有疑问：这道菜可以跟什么搭配呢？其实，它非常适合搭配米饭，简直是绝配，能够让你大快朵颐。
用大白话说，豆腐胡萝卜蒸肉末不仅好吃，而且制作经过简单，蒸的时刻控制在15到20分钟就好。下次在家制作时，不妨试试这道菜，让家人朋友也尽情享受美味吧！
