腔骨肉质鲜嫩,营养丰富，用高压锅炖煮能快速锁住美味与营养??，那么高压锅炖腔骨多长时刻最合适呢??？
使用普通家用高压锅,将处理好的腔骨放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段、料酒等调料，上气后转小火，炖15 – 20分钟左右较为适宜??，这样炖出来的腔骨，肉质软烂入味，轻轻一咬，肉就可以从骨头上脱落，骨髓也散发着诱人的香气??。
但如果腔骨的量比较多,或者无论兄弟们喜欢更软烂一些的口感，可以适当延长3 – 5分钟??，不过要注意，炖煮时刻过长可能会导致腔骨过于软烂，影响口感和形状。
在炖煮经过中,无论兄弟们可以通过观察高压锅的排气情况和声音来大致判断炖煮程度??，当高压锅的排气声逐渐变小，发出较为均匀的“嘶嘶”声时，基本就差不多啦??。
高压锅炖腔骨掌握好时刻,就能轻松做出美味可口的佳肴，让家人享受一场舌尖上的盛宴??。
