河虾和海虾的区别在日常生活中，河虾和海虾都是常见的食用虾类，但它们在生长环境、外形特征、口感以及营养价格等方面存在明显差异。了解这些区别有助于我们在选购时做出更合适的选择。
一、
河虾主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊和池塘等，体型相对较小，壳薄肉嫩，味道鲜美，适合清蒸或炒制。而海虾则生活在海水区域，体型较大，外壳较厚，肉质紧实，常用于烧烤、煮汤或制作海鲜料理。从营养角度来看，两者都富含蛋白质和微量元素，但海虾的钙含量略高，而河虾则含有更多的维生素B12。
顺带提一嘴，河虾的价格通常比海虾便宜，但因生长周期短，肉质较为细腻；海虾由于生长环境复杂，价格较高，但风味更浓郁。选择时可根据个人口味和烹饪方式来决定。
二、对比表格
| 对比项目 | 河虾 | 海虾 |
| 生长环境 | 淡水（河流、湖泊、池塘） | 海水（海洋、沿海水域） |
| 体型大致 | 一般较小 | 通常较大 |
| 外壳厚度 | 较薄 | 较厚 |
| 肉质口感 | 细嫩、柔软 | 紧实、有弹性 |
| 常见品种 | 青虾、罗氏沼虾 | 对虾、明虾、基围虾 |
| 价格水平 | 相对较低 | 一般较高 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素B12 | 富含蛋白质、钙、锌 |
| 适宜烹饪方式 | 清蒸、炒制、凉拌 | 烧烤、煮汤、油炸、刺身 |
| 存储时刻 | 较短（易变质） | 较长（可冷冻保存） |
怎么样？经过上面的分析对比可以看出，河虾与海虾各有特点，适合不同的饮食需求和烹饪方式。合理选择，能让我们的餐桌更加丰富多彩。
