最难相处甜品师的蛋糕工作室
藏着一款空气蛋糕
会消失的闪电泡芙
超级爱拒单，点了3次才吃上
……
讲真，小姐妹给小贝推荐的这家甜品店真的太难找了！要不是被朋友圈强烈安利，都要放弃了！藏在大唐五缘YOHO楼C栋的后侧内围，跟着导航绕了一圈才找到。
一进店就能看到透明的烘焙间，老板Bina正在里面忙碌着。经过允许后我们进入了厨房，还亲眼目睹了Bina教育甜品师，就因为蛋糕的一个角没有切好！Bina对产品和品质的把控真的很严格！
这一切都是源于她八年深刻的后厨生活。
看上去年纪轻轻的她，已经走遍了中国的各个城市，在北上广各大五星级酒店后厨、法式甜点店任职！跟随了诸位米其主厨、MOF学习。
既然开了店，不用心做，怎么对得起大家的期望。小到装饰用的金箔，大到烘焙的机器，她都要选择最好的。烘焙间的墙上整整齐齐地挂满了各式模具、刮刀、打蛋器等等。
她将法式甜点的技巧和生日蛋糕完美的结合，不添加任何色素，全部采用天然食材，却能够做出了丰富多彩的颜色！
也许正是Bina对自己产品和品控的要求，才能够在回到厦门默默开店后，就天天爆单。
不做宣传就每天赶不完订单，还经常因为赶来不急外卖平台的订单而拒单！让各大平台人员“流泪诉求”，据说因此她还被被认证为最难相处甜品师~
Bina不仅收获许多的好评，还被海底捞认证为御用甜品师！在所有人都在做迎合市场的产品，她却逆流而上，致力于为顾客带来前所未有的蛋糕体验之旅。
PS：订单比较多的话，外卖平台的订单都会拒掉，微信提前预订更方便哦~
店内的蛋糕都是当天制作，采用天然无添加的食材，从醒发到烘培完成，自然发酵。
为母亲节特地推出的藜麦紫薯奶酪蛋糕天然的“紫薯色”，自带可爱滤镜。是Bina特地为所有母亲准备的礼物，采用木糖醇糖来制作，不会引起血糖升高和龋齿，热量比糖低很多。
这款蛋糕做法不难，但对材料要求很高。加入了古代印加人称为“粮食之母”的黎麦，含有比较丰富的氨基酸和膳食纤维超健康，口感脆脆的很弹牙。
紫薯和芝士奶酪搅打成的紫薯内陷，口感绵密香甜，连不是很爱吃粗粮的小贝都征服了。顶部点缀着紫薯块和可食用金箔，颜值满分~
切开来，里面是混搭色的分层次口味，更赞的是，吃上第一口就被柔软细腻的口感直击内心！
精心烘焙的蛋糕口感更加的轻盈、湿润、柔软，富有空气感，只需轻轻一晃，就忍不住抖起臀来。
细腻的奶油夹杂着紫薯奶酪的奶香，紫薯夹层入口浓郁顺滑。藜麦让口感层次更加丰富，而且甜度也刚好，忍不住要为它打call！
现在还有母亲节超值优惠，小贝已经把它加入母亲节购物清单了，健康与美味并存，我的妈妈一定会超爱它~
黑芝麻焦糖腰果蛋糕是日式风格的蛋糕，从食材的选用和层次设计都颇受好评。
浓郁的抹茶慕斯搭配黑芝麻的香，茶味的甘醇，奶油的清甜都在舌尖融合。
中间还夹杂着些许的腰果颗粒，焦糖坚果的香脆，和细腻顺滑的慕斯碰撞出不一样的风味。
榴莲青柠、斑斓椰香紫米蛋糕等等，各有各的风味，口感都很不错，适合小姐妹聚会一起享用。
这里还有火爆ins和小红书的闪电泡芙！作为和马卡龙一样知名的法式甜点，拿到手上分分钟就被消灭掉了。
闪电泡芙是客人催的最凶的一款，Bina小姐姐综合选择了大家最受好评的五个口味。
提拉米苏、香草黄柠檬、草莓与大黄是甜泡芙，牛油果炸鸡和香料南瓜则是咸泡芙。
小贝最爱的就是牛油果炸鸡，是想都没想过的创意搭配。细腻的牛油果酱，混搭香辣炸鸡块，口感让人猝不及防的惊艳，清新的牛油果与炸鸡很互补。
提拉米苏有两层，慕斯的甜味冲淡了可可微微的苦味，泡芙+可可慕斯，两者的口感意外的爽滑脆嫩。
提拉米苏里面还藏着四块巧克力饼干，巧克力味香浓，饼干酥脆，超爱惹！
香料南瓜双层泡芙的口感很厚实香甜，所有出品全部都是按照传统法式泡芙的长度，都是12cm长。
香草黄柠檬和草莓与大黄可以说是闪电泡芙里的颜值担当了，鲜艳的的柠檬黄和粉嫩的裸粉色超吸睛，口感酸酸甜甜的，带着果香。
这一份真的超级适合姐妹聚会、出游野餐、家庭party，打开这一盒，你就是全场最靓的仔！便携的包装很小清新，还特别适合凹造型哦~
Bina的工作室每个月还会推出各类的专项课程，分享经验的同时也结交来自世界各地的优秀同行。一起在甜品世界里做独一无二的艺术家。
最重要的是！为了迎接母亲节的到来，Bina推出了超值的母亲节蛋糕福利！小贝已经抢先预订了嘻嘻~
舌尖上的厦门·粉丝福利
5月3日—5月20日
添加BINA-CAKE客服
即可享以下福利
①
原价258元6寸藜麦紫薯奶酪蛋糕
立减160元！现价98元
超适合母亲节送给妈妈哦~
②
原价188元闪电泡芙套装
立减50元！现价138元
③
原价328元 爱心慕斯蛋糕
立减60元！现价268元
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添加客服更有机会获得
10份价值58元的盒装美式cupcake！
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活动说明：
1、请在点单前主动告知店员使用本福利，点单后出示无效；
2、此优惠不能与其他优惠同时使用，如需发票，则不能使用福利；
4、活动有效期2019.5.3-2019.5.20，过期无效；
5、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系现场负责人。
6、活动期间购买蛋糕不包邮，以实际配送费为准，具体咨询客服。
BINA-CAKE
地址 |湖里区穆厝路1号大唐五缘YOHOC栋1-114店面
电话 |18750275008
时间 | 09:00-22:00
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# 分手后还相信爱情吗？#男人都是大猪蹄子
?编辑 | 橙子
?摄影丨大猫 橙子
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