在如今，很多父母对牛奶粉不断曝光“安全”问题，开始转向之前默默无闻的羊奶，而网络上更是一边倒地宣传羊奶好，羊奶的营养价值远远高过牛奶。那么羊奶真的比牛奶的营养价值高吗
很多人都认为，羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物，羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶。
误区一：羊奶粉吸收很好
其实：经过加工的羊奶和牛奶，吸收率相差无几
羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。
在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的，它们的脂肪颗粒都已经变得很小了，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。
误区二：羊奶的营养成分最接近母乳，婴幼儿喝羊奶比牛奶好
其实：婴幼儿适合喝羊奶，但是羊奶仍然不能取代母乳
羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。但很明显，母乳比羊奶和牛奶更适合宝宝。
对于成年人来说，蛋白质和钙含量高是件好事，但是对于婴幼儿来说，蛋白质和钙含量高则是一种负担，因为婴幼儿的肠胃发育不完善，消化功能比较差。另外，老年人的消化功能相对较弱，也适合喝蛋白质含量低于牛奶的羊奶，但是要注意补钙。”
误区三：羊奶粉更贵所以对宝宝更好
其实：羊奶卖得贵，不完全是由它的营养价值决定的
不少妈妈认为，羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多，那么选羊奶粉对宝宝会更好。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。除此以外，羊奶粉比牛奶粉贵的很重要一方面原因在于当前羊奶粉行业发展得还不够成熟。就拿工艺上来说，牛奶的生产工艺比较成熟，所以花费的成本也会比羊奶粉更少。
羊奶的营养价值的确很高，但是羊奶卖得贵不是因为其营养价值比牛奶高，而是因为羊奶的产量小，生产羊奶粉的厂家的广告宣传费高。
羊奶粉好还是牛奶粉好(科普 | 羊奶粉好还是牛奶粉好)
