很多网友关心花蟹豆腐汤的做法大全窍门等相关知识，甚至还有提问说蟹黄豆腐的做法大全，本文小编就来跟大家分享下花蟹豆腐汤的做法大全，希望能帮助到大家！
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汤的食材：活花蟹、豆腐。辅料：葱、姜、香菜、料酒、盐、胡椒粉。
1.将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。
2.葱、姜、香菜洗净，切成丝或段。豆腐切小块入沸水中焯后浸入凉水中。
3.炒锅烧热后下油，热后下葱段姜丝煸香，下蟹块煸炒。
4.烹入料酒去腥，加清水烧开。
5.下豆腐块烧开后，中小火煮5-6分钟。加盐和胡椒粉调味，撒上香菜段即可。
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