发面黄色的面食叫什么来着 发面黄色的面食叫什么 黄色的面团用什么做的
发面黄色的面食有下面内容几种:
黄馍馍:
流行于陕西省陕北地区的一种传统名小吃,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。因其颜色呈黄色,因此名为“黄馍馍”。
馇条:
也叫发酵玉米面条、玉米叉子、酸汤子、黄面条,它富含多种营养成分。玉米面作为黄馍馍皮原料,营养价格以及口感与糜子面一样。
黄面:
是新疆地区最有名的地方美食,也叫新疆凉面,当地人喜欢把它叫做赛热克阿希。黄面是以面粉为主要原料,加入新疆特有植物臭蓬蒿(蓬灰)以后制成的面条,因其颜色是黄色的,因此被大众叫做黄面。
黄馒头:
是馒头的一种,因其颜色为黄色而得名。黄馒头和黄馍馍类似,但具体制作工艺和原料可能有所不同。
这些面食在口感和营养价格上各有特色,可以根据个人口味和地域文化选择尝试。
笔者