西兰花茭白炒肉的做法大全 西兰花茭白炒肉的做法 西兰花茭白炒肉怎么做

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西兰花茭白炒肉的行为如下：

准备食材

茭白洗净切条；

猪肉切片备用；

西兰花洗净，掰成小朵，可以焯水后过凉备用；

生姜切丝，蒜头切片；

葱切成小段或葱花备用。

炒制经过

热锅放油，爆香姜蒜；

放入猪肉翻炒至变色；

加入茭白翻炒，加盐调味；

加入适量水煮沸，加盖焖几分钟；

加入酱油调味，再少许勾芡；

将焯水后的西兰花加入锅中，与肉一起翻炒；

根据口味调整盐量，最终撒上葱花或香菜装饰。

完成

笔者