木须肉的做法
王大厨
“亚洲大厨”、知名养生专家，美食家微博签约自媒体
很多人都常吃木须肉，但为什么这种炒肉被叫做木须肉，很多人也并不了解，其实，木须是木樨的谐音，而木樨指的是金秋时节开放的那种碎金色的桂花。那桂花与这道菜有什么关系呢？难道是加了桂花、桂花蜜？当然没有，之所以叫它木樨肉，是因为和肉片一起炒熟的鸡蛋，入香油以后炒出来黄灿灿的，很像桂花的样子，因而才得名。这一说破，是不是就觉得不太有神秘感了呢？但人家好吃啊，好吃才是王道嘛。不仅好吃，这菜还很简单，快学起来造福自己吧。
制作方法：
1、准备肉片、胡萝卜片、黄瓜片、木耳、葱花、蒜片适量，鸡蛋两个。
2、取一个小碗，放入肉片。
3、然后放入水淀粉拌匀备用。
4、鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
5、炒锅放少许油加热，放入肉片。
6、待肉片滑熟后捞出备用。
7、锅内留少许油，放入拌匀的鸡蛋液，煎熟后捞出备用。
8、然后放入葱花、蒜片炒香。
9、接着放入黄瓜片、胡萝卜片。
10、放入滑熟的肉片和煎好的鸡蛋。
11、放入适量盐进行调味。
12、放入味精翻炒一下。
13、最后放入水淀粉勾芡，淋香油出锅盛盘即可。
喷喷香的木须肉，上桌了，闻着味儿了没？
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
