八爪鱼怎样炒嫩滑？
1需要的食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。
2先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开。
3再用清水冲洗干净，挤干水分，把八爪鱼改成小块放入盘中备用。
4热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入洋葱辣椒丝翻炒，翻炒断生以后再放入八爪。
八爪章鱼最简单的做法？
姜 一片 、 蒜 两瓣 、 葱 1根 、 蚝油 适量 、 白砂糖 5克 、 干辣椒 一个 、 水果酱油 适量 、 醋 一勺 、 玉米油 适量 、 料酒 适量 、 小章鱼 5只。
烹饪步骤
步骤1/9
把姜，蒜，辣椒，葱都切好，小章鱼把脑袋里的脏东西处理干净，再用水清洗干净。
步骤2/9
多功能锅盖上盖子预热两分钟。
步骤3/9
把小章鱼放进锅里再滴入白醋翻炒，我的章鱼才五个所以出水比较少。
步骤4/9
加点盐，料酒
步骤5/9
加入水果酱油
步骤6/9
来些耗油，再放入糖。
步骤7/9
放玉米油，还有其他配菜一起翻炒。
步骤8/9
加入半碗左右水，我的加了一碗有些多了我后来倒掉了一些，因为章鱼煮到后面缩水了就出来些水。
最后一步
等汁煮的差不多就可以出锅装盘了。
八爪鱼怎么炒
一、辣炒八爪鱼。
1、准备食材：八爪鱼、姜、洋葱、蒜、干辣椒、糖、盐、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油、味精。
2、首先把八爪鱼洗干净，切成段，头里面都清理干净。
3、锅中烧水，没过鱼，水开把八爪鱼下锅，30秒就捞出。要不就大劲了。
4、锅中烧热油，下入辣椒，姜翻炒。
5、下入八爪鱼翻炒几下，加入圆葱。
6、加入盐、鸡精、耗油、味精、糖翻炒均匀出锅，撒点葱花就好了。
二、蒜苗炒八爪鱼。
1、准备食材：八爪鱼409克、蒜苗5根、洋葱半个、香菇5朵、姜片少许、蒜片少许、生抽15毫升、料酒15毫升、盐3克、植物油20毫升。
2、新鲜的八爪鱼沸水烫一下，备用。
3、热锅放入植物油，油热后放入姜片和蒜片，出香后放入香菇，洋葱，蒜苗大火翻炒均匀。菜变色后放入八爪鱼迅速翻炒。
4、翻炒均匀后放入少许料酒，盐和少许生抽，翻炒一会儿即可出锅。
三、爆炒八爪鱼。
1、准备食材：八爪鱼10个、洋葱半个、胡萝卜半根、青红辣椒一个、盐适量、蒜末适量、植物油适量、酱油适量。
2、八爪鱼分切3小段，加入适量料酒，抓匀去腥。
3、起锅烧油，姜蒜佐料爆香。
4、倒入八爪鱼翻炒一下。
5、最后加入适量盐、酱油调味，大火爆炒，即可出锅。
八爪鱼炒菜椒怎么炒
八爪鱼择洗干净，切段；
青椒拜块、胡萝卜切片；
葱姜蒜切碎；
八爪鱼焯水；
过水后盛出；
锅里放油下葱姜蒜炒出香味，放胡萝卜片翻炒；
在放青椒、八爪鱼、盐、酱油，十三香，味精，翻炒均匀即可。
八爪鱼炒西芹怎么做好吃
章鱼脚焯水至熟；
西芹切块备用；
葱花姜片切好备用；
章鱼脚切丁备用；
油8成热，加葱姜爆香后加入芹菜；
芹菜炒至7分熟加入章鱼脚翻炒；
炒至8-9分熟加 盐 鸡精 料酒 ，然后勾芡上淀粉即可。
怎么炒八爪鱼
炒八爪鱼的做法：
1、准备材料：甜面酱、黄瓜、章鱼、调料蒜、红尖椒。
2、黄瓜切片，红辣椒切片。
3、清洗完八爪鱼，在开水中快速汆烫。
4、放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却，稍后沥干待用。
5、另起油锅加热，倒入蒜头爆香。
6、倒入沥干的八爪鱼。
7、加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。
8、倒入黄瓜和红辣椒，翻炒至黄瓜变色即可。
家庭自制炒烤八爪鱼怎么做如何
- 家庭自制炒烤八爪鱼怎么做如何
- 材料 用量 八爪鱼 4只 甫叮颠顾郯该奠双订晶洋葱 半个 姜丝 适量 孜然粒 4大勺 辣椒面 2大勺 盐 少许 料酒 2大勺 番茄沙司 6大勺 做法1. 八爪鱼去黑膜，去内脏，改刀切成5-6厘米长的段（不要太短，不然开水一烫就缩的很小不好夹了） 2. 锅里放几片姜片，少许盐和2勺料酒加水烧开，八爪鱼入料水烫10秒马上捞出控水备用。洋葱半个横切粗丝备用。 3. 热锅热油煸炒姜丝出香味，然后加入洋葱丝煸炒至断生即可，倒入八爪鱼后马上撒入4勺孜然粒、2勺辣椒粉、少许盐和大约6大勺番茄沙司，拌炒均匀后马上出锅。
韭菜炒八爪鱼怎么做
- 韭菜炒八爪鱼的做法步骤1材料全部洗净。2全部切段。3锅里放油放入蒜片爆香。涪骇帝较郜记佃席顶芦4放入八爪鱼翻炒。5放入韭菜。6放入剩下的调料迅速翻炒出锅。
炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料八爪鱼3条 辅料油适量小葱适量姜适量红辣椒适量生抽适量蚝油适量步骤1.将小葱切段，姜切乏缉催垦诎旧挫驯旦沫成丝，红辣椒切成细丝。2.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。3.锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。4.将八爪鱼捞出，沥干水分。5.热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。6.放入八爪鱼，煸炒一会。7.加入葱段，煸炒。8.盖上盖子，焖2分钟左右。9.加入适量生抽。10.加入适量蚝油，煸炒一会。11.美味的八爪鱼就做好啦~
八爪鱼炒辣椒怎么做好吃，八爪鱼炒辣椒的家常做法
- 1）八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米怠贰糙荷孬沽茬泰长骏长的段。2）辣椒切菱形片，八爪鱼用开水焯一下捞出备用。3）锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。4）炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。5）装盘。
八爪鱼炒芹菜怎么做如何做好吃
- 用料 八爪鱼5只大蒜苗2根芹菜200g生抽适量料酒适量姜适量大蒜适量红大辣椒1-2个蚝油适量步骤 1准备好食材步骤 2章鱼先泡软备用(凉水泡40分钟，冷水泡20分钟)步骤 3把材料切好备用步骤 4热锅把姜蒜爆香步骤 5加入八爪鱼翻炒步骤 6炒至八爪鱼有点金黄色步骤 7加入料酒，酱油蚝油糖翻炒片刻步骤 8再依次加入红辣椒，芹菜大蒜苗进去翻炒，步骤 9炒熟后，勾芡加入，试味，不够味可加点盐
酸菜炒八爪鱼怎么做好吃，酸菜炒八爪鱼的家
- 1.需要李锦记的沪式甜面酱。2.黄瓜切片，红辣椒切片。3.清洗完八爪鱼，在开水中快速汆烫。4.放入冷水或冰水中浸缉常光端叱得癸全含户泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。5.另起油锅见热，倒入蒜头爆香。6.倒入沥干的八爪鱼。7.一大勺甜面酱，翻炒匀。8.倒入黄瓜和红辣椒，翻炒至黄瓜变色即可。
