可以用铁锅来煮银耳雪梨吗 铁锅可以炖银耳冰糖雪梨吗？ 铁锅能用水煮吗
一、铁锅可以炖银耳冰糖雪梨吗？
不可以
不宜用金属锅(特别不能用铁锅),这样不利于营养的溶出,而且还会发黑.
建议用砂锅.银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系.浓甜润滑,美味可口.银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效.不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效.
银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中.红枣洗净去核,以放入碗中备用.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可.
二、铁锅炖藕能炖熟吗？
能，铁锅本身就是做食品的工具，藕也是一种食品
三、铁锅炖的银耳雪梨汤可以喝吗？
不建议用铁锅炖，建议砂锅炖。
1.做好的银耳雪梨汤最好趁热喝，这样能够起到温暖润肺的影响，而且口感是浓化可口，非常好喝。
2、如果喜欢喝凉的话，也可以将做好的婴儿雪梨放冰箱中冷藏，稍微凉一点了之后取出来再喝，然而还是建议大家最好喝温热的银耳雪梨羹。
3、枸杞不要提前加入，食材已经成熟了，快要出锅的时候再加入枸杞就可以，以免煮制时刻太长，枸杞煮烂了就影响品相了。
4、冰糖的用量大家可以根据自己的口味和喜好来适当添加个人建议，不要加入太多的冰糖，以免做好的银耳雪梨汤，过分甜腻。
四、可以用铁锅炖银耳红枣汤？
用料
干银耳
两朵
红枣
7颗
冰糖
100g
枸杞
十颗
水
适量
红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的行为步骤
步骤 1
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干银耳提前半小时用温水泡发，红枣和枸杞分别洗净备用。
步骤 2
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银耳取出根部，剪碎放入铸铁锅，红枣和枸杞也一起放入锅内。
步骤 3
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加水，稍微没过食材即可。 如果用普通砂锅，要多加一些水，毕竟保水性能没有铸铁锅好。
步骤 4
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盖盖大火烧开，转小火煮20分钟。
步骤 5
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关火，盖盖焖20分钟。
步骤 6
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稠稠润润的红枣冰糖银耳汤就做好了。
步骤 7
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银耳糯糯的，糖水稠稠的，除去泡发银耳时刻，40分钟就能吃上银耳汤，真的太棒了
五、银耳桃胶羹的行为可以用铁锅炖吗？
煮桃胶最好是隔水炖，也就是用电炖锅、电炖盅，这样做出来的桃胶味道和口感更好。也可以用电饭煲、养生壶等，然而，不建议用铁锅来煮，会容易粘锅糊底，并且用铁锅、铝锅等金属锅煮桃胶，不利于营养的溶出，会容易导致桃胶的营养流失，煮出来的味道和口感也不佳。
六、铁锅炖饼子10分钟可以熟吗？
铁锅炖饼子10分钟可以收吗？
如果大锅里熬的菜在边上贴饼子的话，10分钟一般的不会太熟，最少也得15分钟左右才能熟，如果疼的时刻短饼子上没有黄疙瘩，他也不会香的。在锅下边熬上大锅菜。放上土豆，豆角，海带肉。下边炖着菜上边蒸着饼子蒸出来特别特别的香呀，你们吃过吗？
七、炖熟的排骨在铁锅放着可以吗？
炖熟的排骨最好不要长时刻放在铁锅里。
虽然用铁锅炖排骨不仅好吃，对身体健壮也好，然而我觉得炖熟了后还是不要长时刻放在铁锅里，主要是怕有时会有铁锈味，再有对铁锅也不太好，把养过锅的油都浸泡没了以后容易生锈。
八、新鲜银耳炖多久才熟？
新鲜银耳很容易熟，炖10分钟就熟了，新鲜银耳炖久了会成粥的。
九、羊蝎子铁锅炖多久熟？
入锅后，先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅煮羊肉 将一个萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及辣椒少许，腥膻味也可减少。
将羊肉洗净切好，放入开水锅中，接着倒入一些米醋。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少许醋。
入锅后，先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅。
这时，将去掉腥膻气的羊肉红烧或者进行其他烹制均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味。一般0.5公斤羊肉放半包或三分其中一个包咖喱粉。
十、银耳可以炖雪梨吗？
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。
4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。6、清清的甜，浓浓的香，酥酥的梨，润润的汤。
