煮热干面的调料配方比例表 煮热干面的调料配方比例 煮热干面需要多少分钟

煮热干面的调料配方比例表 煮热干面的调料配方比例 煮热干面需要多少分钟

煮热干面的调料配方比例如下：

芝麻酱和花生酱的比例 ：3:1。

调料比例

生抽：2份

老抽：1份

蚝油：1份

鸡精：1份

白糖：1份

花椒粉：0.5份

胡椒粉：0.5份。

芝麻酱的调法

芝麻酱30克

香油30克（调芝麻酱专用）。

其他配料

碱水面100克（面条要煮两遍）。

生抽10克

老抽3克

香醋3克

鸡精2克

小料（酸豆角、小香葱、花生碎）。

面条的煮法

面条要煮两次，这是武汉人的独门秘诀。

笔者