奶粉发面馒头怎么做的 奶粉发面馒头怎么做 奶粉揉面发馒头还有营养吗
准备食材
面粉：500克
发酵粉：5克
奶粉：100克
白糖：50克
温水：适量
和面
将面粉500克倒入盆子里，加入水和匀。夏天用凉水，春秋季节和冬季用温水。
第一次发酵
将调均匀的面团放在避风的地方进行发酵，盖上物品以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。
添加奶粉和白糖
取奶粉100克，将其揉和到面团里，多揉几遍。
加入白糖50克，继续揉面至均匀。
静置面团
将奶粉面团静置15分钟，让奶粉与白糖的颗粒与面团充分溶解到一起。
笔者
