姜末凉拌碎菠菜的做法大全 姜末凉拌碎菠菜的做法 凉拌菠菜放蒜还是放姜
姜末凉拌碎菠菜的行为如下：
菠菜处理
菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段。
锅中加水烧开，放入菠菜焯水1分钟，捞出天然冷却，沥干水分。
姜末准备
生姜洗净，去皮，切成细末或蓉。
调料准备
准备好盐、味精、香油、蒸鱼豉油、白糖、香醋等调料。
拌制菠菜
将焯水后的菠菜放入大碗中，加入精盐、味精、姜末、香油调匀。
可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、白糖、香醋等调料，进一步拌匀。
装盘
将拌好的菠菜装盘，可以稍微压实，使造型更美观。
享用
笔者
