皮蛋粥最简单做法步骤？
材料：大米，梅肉，姜丝，皮蛋2个
做法：
1、将肉切碎，姜切姜丝，姜丝一定要切的很细，不然很影响口感的，皮蛋剁成小块；
2、大米洗净后，用冷水泡10分钟；肉丝加姜丝，少许料酒腌制10分钟；
3、大米加大半锅冷水用大火煮，同时将肉和姜丝一起倒入锅里煮；
4、大火煮开后，改小火继续煮，这是，煮开的锅上面会有些沫沫，用勺子把沫沫辟掉；
5、小火煮至米粒开花后，再倒入皮蛋继续煮，煮至粥粘稠，加入盐和鸡精调味即可
皮蛋瘦肉粥怎么做
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，最后调入剩余的盐和香葱碎即可。
皮蛋瘦肉粥：
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
怎么做皮蛋瘦肉粥好吃
1、里脊肉洗净后切丁，用料酒腌制10分钟至入味，皮蛋剥皮后洗净切成丁备用。
2、大米淘洗干净后，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入锅中，浓稠后，加入肉丁、鸡精和盐。
3、接着住10分钟至肉熟后，加入皮蛋丁搅匀至煮沸，撒少许香葱粒即可。
自己在家怎么做皮蛋瘦肉粥
- 自己在家怎么做皮蛋瘦肉粥
- 所需食材主料：大米、皮蛋、猪瘦肉、水辅料：盐、鸡精、料酒、淀粉、香油【材料】：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵【调料】：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙【做法】：1.皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用2.大米淘好后拌入少量油3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末 4.猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片 5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可。
请问皮蛋瘦肉粥怎么做？
- 只要步骤就好，简单点。
- 打字麻烦，15342971456
皮蛋瘦肉粥怎么做？
- 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入14茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱 …..
香菇皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
- 食材明细：香菇适量、皮蛋适量、瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量香菇皮蛋瘦肉粥的做法步骤1香菇皮蛋肉丝切好2锅里加入一碗米倒入适量的水（平时煮粥的水量）大火煮开，转小火煮半个小时，喜欢米炖煮的酥软一点3在加入香菇肉丝4加点沪粻高救薨嚼胳楔供盲盐调味，胡椒粉5最后加入皮蛋在煮5分钟，出锅前撒点葱花6成品小窍门：煮粥的时候要搅拌防止粥粘着锅底
西兰花皮蛋粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 西兰花皮蛋粥的做法1.准备食材：大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等；2.大米洗净，浸泡30分钟；3.清水煮沸，放入浸泡的大米，再次煮沸，改为小火慢熬8小时4.利用煲粥的时间，把西兰花洗净切好，皮蛋、葱、生姜切好；；5.熬好的粥，放入皮蛋粒、生姜丝、葱白，熬煮5分钟；6.加入洗净的西兰花，改为中火滚3分钟 ；7.关火，放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS：葱白要与皮蛋先放。
丝瓜皮蛋粥是怎么做的
- 前言买了一包冰冻贻贝肉，是200克的，在炒丝瓜的时候感觉贻贝肉有些多，就留了一些下来。当时也没有想到要怎么处理这一点的贻贝肉，就50克左右，能够做什么呢？想来想去，就做个迹害管轿攮计归袭害陋粥吧，配个皮蛋，做了一小锅贻贝皮蛋粥吃。其实，用海鲜做皮蛋粥是非常美味的。
生菜皮蛋粥的做法 皮蛋怎么做
- 食材明细大米50克皮蛋一个生菜100克盐适量葱适量姜适量香油适量蔬之鲜适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度生菜皮蛋粥的做法步骤生菜皮蛋粥的做法步骤：1 1大米提前一夜淘洗干净用水泡发。生菜皮蛋粥的做法步骤：2 2煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。生菜皮蛋粥的做法步骤：3 3为防止粥溢锅淋入少许香油。生菜皮蛋粥的做法步骤：4 4皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。生菜皮蛋粥的做法步骤：5 5粥熬熟后放入皮蛋丁。生菜皮蛋粥的做法步骤：6 6放入葱姜丝煮十分钟。生菜皮蛋粥的做法步骤：7 7生菜洗净切细备用。生菜皮蛋粥的做法步骤：8 8皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。生菜皮蛋粥的做法步骤：9 9淋入少许香油即可关火食用。小窍门1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。3、生菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
青菜粥的做法，皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃
- 青菜粥的做法1.将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用 2.将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙3.煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可烹饪技巧1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。营养功效此粥粘稠适口，含有单珐厕貉丿股搽瘫敞凯婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃步骤1.准备粥米一小杯2.把米放锅里加水煮沸后转小火3.熬粥的时候，准备食材，肉丝切细用料酒、淀粉、盐腌制一下，青菜、皮蛋、葱切碎备用4.把肉丝放油锅里翻炒至变白5.当粥略粘稠后，依次加入肉丝、青菜、皮蛋，不断搅拌6.小火、搅拌7.盛碗。可根据个人喜好，添加胡椒粉增味。
