土豆西兰花炒肉片怎么做 土豆西兰花炒肉片 西兰花土豆片炒肉土豆西兰花炒肉片是一道美味的家常菜，下面内容是制作这道菜的详细步骤：准备食材土豆 2个西兰花 1颗瘦肉 200克姜末 适量蒜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量白葡萄酒或白酒 适量食用油 适量处理食材土豆去皮切小块，放入微波炉高火加热5分钟，取出备用。西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分。瘦肉切成薄片，用等量的盐、糖、白葡萄酒（或白酒）腌制10分钟。炒制热锅凉油，爆香姜末和蒜末。将腌制好的肉片倒入锅中，翻炒至变色，加入少许料酒。 笔者
