豆角对身体有什么坏处 豆角利弊 豆角对身体有什么营养
豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有多方面的好处，但也存在一些潜在的风险。下面内容是豆角的主要好处和坏处：
好处
补充营养：
豆角含有丰富的蛋白质、维生素（如维生素C、维生素B族）、矿物质（如钙、磷、铁）和膳食纤维，有助于维持人体正常生理功能。
促进消化：
豆角中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。
调节血糖：
豆角中的膳食纤维和碳水化合物可以控制血糖水平，对糖尿病患者有益。
降低胆固醇：
豆角中的植物固醇具有降低胆固醇的影响，有助于保护心脏血管健壮。
抗氧化：
豆角中的维生素C和黄酮类化合物具有较强的抗氧化影响，能够减少自在基的损害，预防衰老。
促进乳汁分泌：
豆角对女性产后乳汁分泌不足有一定的促进效果。
其他药用价格：
豆角在传统医学中有健脾和胃、通乳利水的功效，可以治疗呕吐、打嗝等胃肠不适。
坏处
加重胃肠道负担：
豆角中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
食物中毒风险：
未煮熟的豆角中含有皂苷和豆素等有毒物质，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
笔者
