香菇菜花胡萝卜可以一起炒吗 香菇菜花胡萝卜木耳 香菇豆腐胡萝卜花菜能放一起煮吗?
胡萝卜香菇木耳是一道营养丰富、美味可口的素菜。下面内容是几种不同的行为：
简单炒法
用料：葱姜蒜适量，胡萝卜、香菇、木耳。
行为：
1. 蒜姜切末，葱切丝。
2. 胡萝卜切丝，香菇切片，木耳撕开。
3. 香菇木耳焯水。
4. 凉油放花椒，油七成热后捞出花椒，放入蒜末姜末和盐。
5. 胡萝卜翻炒变色，加入香菇木耳翻炒均匀出锅。
营养炒法
用料：香菇、木耳、胡萝卜，以及调味料如盐、生抽、蚝油、水淀粉。
行为：
1. 香菇泡发后切片，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜洗净切丝。
2. 锅中热油，放入蒜末爆香，加入香菇片煸炒出香味。
3. 加入木耳和胡萝卜丝继续翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀后，加入少许水淀粉勾芡，出锅。
蚝油炒法
用料：胡萝卜、木耳、香菇，以及调味料如蚝油、生粉。
行为：
1. 香菇泡发切片，木耳泡发后切竖片，胡萝卜切丝。
2. 少许姜丝下油锅翻炒后，下胡萝卜丝炒约两分钟，加入香菇和木耳。
3. 再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁，小火煨至汤汁少许后，加入适量盐起锅。
综合炒法
用料：香菇、水发木耳、胡萝卜、玉米粒、青豆、香葱、菜籽油、糖、盐、水淀粉。
行为：
1. 先泡发香菇和木耳，泡发好后备用。
2. 起锅，放入少许油，油温8成热时，加少许糖炒出糖浆。
3. 放入大蒜炝锅，倒入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒。
4. 加适量水，煮软香菇，直到锅里水快干时，加入玉米粒、青豆、盐、水淀粉。
5. 翻炒几下即可出锅，出锅后撒上香葱。
这些行为都简单易学，且营养丰富，适合家庭日常制作。你可以根据自己的口味选择合适的行为。
笔者
