大白菜和韭菜炒木耳怎么做 大白菜和韭菜炒木耳 大白菜和韭菜炒着好吃吗
材料
白菜：1颗（小型）
木耳：适量（提前泡发）
葱：1根
姜：1小块
盐：适量
鸡精：少许（可选）
植物油：适量
步骤
准备食材
白菜洗净，切成大致适中的块状或片状。
木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
葱切成葱花，姜切成姜丝。
炒制
锅中倒入适量植物油，油热后放入葱花和姜丝，炒出香味。
将切好的白菜放入锅中，大火翻炒均匀，炒至油润透亮。
放入泡好的木耳，继续翻炒几分钟，使木耳与白菜充分融合。
笔者
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